きのう夕飯の焼いたホッケ(塩・コショウ)が旨かった。おとといは縞(シマ)エビの刺身。食がすすまない時期なので故郷・北海道積丹半島の海産物を食べて回復を図っている。 シマエビは甘エビとは味が違う。甘エビの旨さは口の横に広がるが、シマエビは縦に膨ら…