2019-09-15から1日間の記事一覧

八角(魚)と小樽

昨夕「八角」を食った。深海魚で今回の積丹町・妹の荷物に入っていた。その顔は小型のワニに似て、体はトゲトゲ状の硬質皮で覆われている。家人が塩焼きにした。やっばり、マイウ~!! 硬い皮を剥がして食べるので思いのほか身は少ない。ところが身の旨味と甘…