昨夕、友人の薦めで食した「ホッケの開き」は、故郷・積丹半島の味がした。日本橋近くで打ち合わせがあり、その後、彼が案内してくれた「浜町亭・茅場町店」で頼んだものだ。二人で食べるのがちょうど良いほど大きく、日本海風の味が溢れ、値段も安かった（…
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