昨夜は3人のジャーナリスト、１人の通信社OBと忘年会を兼ねた懇親会を行った。話題はもっぱら食糧問題だった。U氏が話した「日本人の食生活が米食・魚食から小麦食・肉食に変化した」ことが話題の発端になった。これは1971年のマクドナルド日本1号店が銀座三…