2012-12-28から1日間の記事一覧

「落葉きのこ」の味噌汁

「落葉(らくよう)きのこ」ってご存知ですか? 北海道でそう呼ぶ。カラマツなど広葉樹の下に生えているきのこのこと。積丹の妹からの冷凍便の中に厚いビニール袋に入って冷凍されたそれが詰められていた。今日は夕食の味噌汁の具にする。子どものころ秋になる…