先日、札幌の妹から「愛媛・松山に来ています。紅白かまぼことお菓子を送りました」とのメール。宅急便が届いた。菓子は松山の「山田屋まんじゅう」だった。上品、小粒で、極旨(ごくうま)!! ほとんどが餡(あん)でごく薄い皮は感じないほど。こだわりの逸品で…