2013-03-05から1日間の記事一覧

カスベ(エイ)の煮付け

昨日は夕飯のおかずに「カスベの煮付け」をつくった。先月初めに北海道積丹町の妹が送ってくれたもので、冷凍室に取っておいた。カスベとはエイのことだ。去年も送ってくれたが、すぐ食べてしまったので久しぶりだ。妹がすでに捌(さば)いてあり、大き目のブ…