2013-12-06から1日間の記事一覧

「和食=難しいイメージ」?!

NHK朝ドラ「ごちそうさん」―今朝の場面でも、家族そろって食事をすることの大切さを強調した。このドラマは初めから、そこに価値を置いている。舞台が大阪の旧家であるのも布石なのだ。関西では日々の生活に伝統的な食文化がいまだ根付いている。「和食」が…