2014-02-26から1日間の記事一覧
昨日の夕食に「生ニシンの煮付け」をつくった。解凍したニシンから大きな一対の白子を出してから、身を四等分した。皮には味が滲み込むように一本の筋を入れた。カップ一杯強の水に醤油、酒、ショウガの皮少しを入れて沸騰させてから、ニシンと白子を入れた…
昨日の夕食に「生ニシンの煮付け」をつくった。解凍したニシンから大きな一対の白子を出してから、身を四等分した。皮には味が滲み込むように一本の筋を入れた。カップ一杯強の水に醤油、酒、ショウガの皮少しを入れて沸騰させてから、ニシンと白子を入れた…
