夕方、冷凍室から鮭のハラスを取り出して、自然解凍した。焼いて夕食のおかずにした。日本橋・三越前にある「ご当地酒場・北海道八雲町」でランチの刺身定食を食べた時に、メニューに鮭ハラス焼き定食もあったからだ。隣の客がそれを食べていた。ハラスは魚…
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