2014-06-21から1日間の記事一覧
毎年6月に北海道に行くのは、この月からウニ漁が解禁になるからだ。獲れたてのウニを食べると、記憶の底に沈んでいたあの甘さが口いっぱいに広がる。地元の人たちは「本当は7月初旬ぐらいにもっと甘味が奥深くなってくる」という。いずれにしても初モノを美…
毎年6月に北海道に行くのは、この月からウニ漁が解禁になるからだ。獲れたてのウニを食べると、記憶の底に沈んでいたあの甘さが口いっぱいに広がる。地元の人たちは「本当は7月初旬ぐらいにもっと甘味が奥深くなってくる」という。いずれにしても初モノを美…
