「P(リン)の数値が少し高すぎますね。なにか心当たりはありませんか?」―看護師さんからそう聞かれた。毎月二回の血液検査で栄養バランスや貧血、血液のサラサラ状態などを調べられる。とくにリンとカリウムの過剰摂取は「警告」を受ける。リンは骨や筋肉に…