年末30日に北海道・積丹町の妹夫婦から特大の生鮭が届いた。とりあえずそのまま冷凍しておき、娘の亭主・T君が来た1月3日に解体してもらった。彼は釣り好きで魚の扱いは慣れている。そのとき、2本の白子が取り出された。約30cmもあるのが2本。新鮮なのでツヤ…