2016-12-06から1日間の記事一覧

魚偏に雷=鱩(ハタハタ)

昨夜届いた魚から夕食用にハタハタとマメイカを冷凍庫から出して解凍始める。ハタハタは白菜、キノコ類、長ネギでしょうゆ味鍋に、マメイカはさっとゆがいて酢味噌かマヨネーズで和える。日本海の鉛色した波が岩礁に飛び散る。真冬のご馳走だ。 もう一回分あ…